Die Anfänge
Andreas Schmid erbaut das Haus und verkauft es nach der Fertigstellung an Josef Hürlimann, den ersten nachweislich bekannten Wirt.
Ein Stück Seebach
Seit 1895 ein Ort zum Einkehren.
Das Bürgli gehört seit über 130 Jahren zum Quartier. Seine Geschichte erzählt von Wirten, Vereinen, einer ehemaligen Kegelbahn und Generationen von Gästen.
Die Kegelbahn
In einem Anbau entsteht eine Kegelbahn. Später wird dieser Gebäudeteil zur Küche umgebaut.
Treffpunkt im Quartier
Vereine und bekannte Radrennfahrer treffen sich regelmässig im Bürgli. Die Beiz wächst mit Seebach.
Ein neues Kapitel
Micha Battilana übernimmt das Traditionslokal als Pächter, Gastgeber und Küchenchef.
Heute im Bürgli
Tradition mit frischem Wind.
Als ausgebildeter Koch und Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis verbindet Micha Battilana ehrliche Schweizer Küche mit frischen Ideen. Familien, Vereine, Stammgäste und neue Besucher sollen sich vom ersten Moment an willkommen fühlen.
Historische Bilder: Baugeschichtliches Archiv der Stadt Zürich. Aufnahme 1898: Public Domain. Aufnahme 2009: Hanspeter Dudli, CC BY SA 4.0.